营养荤菜莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法

2019-05-14 20:44:46 来源: 大同信息港

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红豆、薏仁米、芡实洗净,提早1晚泡好。

章鱼干洗净,剪成细丝备用。猪脚事前让商家给剁成小块,洗净后,用冷水煮去血沫。

另备1沙锅烧热半锅水,将焯好的猪脚、及其他材料1起放入,加黄酒、大火烧开后,改小火炖两小时以上至猪脚酥烂,便可加盐关火盛出。

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营养根据:中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用。章鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素对骨骼发育和造血10分有益,可预防贫血。章渔具有很强的抗病毒、抗癌的两重功能。章鱼可减缓疲劳、恢复视力,改良肝脏功能,其所含的多肽和硒等微量元素有抗病菌毒、抗射线作用。常见的章鱼有3种,即真蛸、短蛸和长蛸。1般用以制章鱼干,用的多是真蛸,因制得后质量,为海味佳品,具补气养血,收敛生肌的作用,是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。章鱼干为海味佳品,为滋补营养之品,具有养血益气之功用,气血衰弱之人食之为好。

300克粉的面团再加上很大1碗血糯米饭,分量比较多,膨胀起来冒出1个超大的蘑菇头。面包吃起来很软,血糯米是香的,做土司很好吃。

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