黑椒苹果牛肉粒的做法

2019-06-11 19:52:53 来源: 大同信息港

主料;牛里脊肉,300克,苹果 1个 洋葱 蘑菇

辅料;红酒 黄油 耗油 生抽 糖 黑胡椒 大蒜

做法;

1 准备好牛肉 黑胡椒 苹果。

2 苹果洗净后削皮,切成粒放入水中,以避免氧化。

3 洋葱 和蘑菇也切成粒备用。

4 牛肉切粒,把削好的苹果皮放入牛肉中,加入 糖 耗油 黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。

5 把锅加热,放入黄油。

6 下入洋葱炒香。

7 取出苹果皮,把腌制好的牛肉粒滑入锅中。

8 加入大蒜同时翻炒。

9 翻炒至牛肉变色时,加入蘑菇继续翻炒均匀。

10 再加上1小勺耗油 生抽 红酒。煸炒均匀。

11 下切好的苹果粒继续煸炒。

12 撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干便可。

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