黄金鸡棒槌的做法

2019-07-23 08:31:30 来源: 大同信息港

今天带来的黄金鸡棒槌色泽金黄,吃起来口感油而不腻,造型做的比较想棒槌,所以取名为鸡棒槌,这道菜深受小朋友们的喜爱哦,各位家长为自己的孩子们来学习制作这道菜吧。

主料:

鸡翅根 6根、 面包糠 1把

辅料:

葱 适量 、 盐 适量、姜 适量、 蒜 适量、 生抽 适量、泰式酸辣酱 适量、 白酒 适量

温馨提示:

1、提前把鸡翅加上调料腌制两小时。

2、鸡翅腌好之后加上面包糠,炸熟便可。

制作步骤:

1、先用剪刀将鸡翅根的部连着骨头的筋膜剪断。

2、再用刀贴着骨头将肉刮开。

3、将鸡翅根的肉翻下来, 这样就形成了一个棒槌样。

4、将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入。

5、再加入泰式酸辣酱,搅拌均匀腌制两个小时以上。

6、将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠。

7、放入垫有锡纸的炸锅筐内。

8、放入空气炸锅中, 200度, 18分钟。

9、可以开始享用了。

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